Wonder for Bridge.

江澤 香織

だめにんげん祭り・主宰

旅、フード、クラフト、インテリア等を中心に雑誌、書籍、広告等で活動するフリーライター。お酒をテーマとしたイベント「だめにんげん祭り」を主宰。主に酒蔵ツアーや酒イベントの企画・運営を行う。唎酒師取得。
著書「山陰旅行 クラフト+食めぐり」、 他「みんなのコーヒーブック」(シリーズで3冊)の企画編集・執筆、「THE PASTRY COLLECTION 日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅」「千年こうじやのおいしい発酵レシピ」等料理・菓子本の編集等。colocalAll about等でも執筆。


http://allabout.co.jp/gm/gp/335/

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